Mange sier om vin at “med italiensk går du feil”. Det er feil, for det finnes mye italiensk skvip på samme måte som det finnes mye dårlig fransk vin og så videre. Men så kom dette vintipset fra det ypperlige nettstedet www.aperitif.no da…
Brolo di Campofiorin er – i likhet med lillebroren Masi Campofiorin – en av de gode kjøpene som bekrefter mytene om den gode italienske vinen. Dette er mørke kirsebær som lukter nydelig og smaker fortreffelig, selv om ettersmaken kanskje kunne vært hakket lengre. Men fyldig er den, og til pasta med godt krydra tomatsaus fungerer det hele ypperlig.
Les også: Lagring til begjær
2006-årgangen er enda ganske ung så du kjenner at vinen er litt “grov” og har en liten dose tanniner igjen, så jeg regner med at denne kanskje gjør seg enda bedre om et par år i kjelleren eller klesskapet. Bare du oppbevarer den mørkt og med stabile temperaturer rundt 12-14 grader.
175 kroner skal Vinmonopolet ha av deg for ei flaske av denne sorten…
- Jan Fredrik
